火宮殿&九如齋 ▏這里有老長(zhǎng)沙的味道??！
要說(shuō)來(lái)長(zhǎng)沙必須打卡的地方
火宮殿無(wú)疑是首選
不管是小吃王國(guó)內(nèi)令人眼花繚亂的特色小吃
還是湘菜首府之中色香味俱全的湘菜
都讓人流連忘返，不忍離去
但是來(lái)一個(gè)地方旅游，除了要留下美好回憶，自然也要帶走一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)
酥酥軟軟的糕點(diǎn)，既能彰顯當(dāng)?shù)靥厣脖阌跀y帶的伴手禮，更是孝敬長(zhǎng)輩，過(guò)節(jié)送禮的不錯(cuò)選擇
現(xiàn)在的年輕人提到糕點(diǎn)的第一反應(yīng)是奶油蛋糕、千層、慕斯等精致小巧的西式甜點(diǎn)，但在老一輩人眼里，一買(mǎi)一大兜的綠豆糕，燈芯糕等傳統(tǒng)糕點(diǎn)才是他們記憶中的味道。
三三得九九如齋
“三多齋，三元齋，三吉齋，三三得九九如齋?！崩祥L(zhǎng)沙記憶里的童謠承載著他們對(duì)九如齋的印象，老長(zhǎng)沙人幾乎都吃過(guò)九如齋的糕點(diǎn)。
九如齋始創(chuàng)于民國(guó)四年（1915年），是由綢緞商人饒菊生創(chuàng)建。九如齋主要生產(chǎn)中式糕點(diǎn)、鹵辣制品，菌油等產(chǎn)品，九如齋創(chuàng)立后，憑借著豐富的糕點(diǎn)種類(lèi)、獨(dú)特的糕點(diǎn)風(fēng)味迅速俘獲了長(zhǎng)沙人民的胃，九如齋的月餅也給不少長(zhǎng)沙人留下了“甜蜜的回憶”。
位于五一廣場(chǎng)的九如齋二店（圖源網(wǎng)絡(luò)）
隨著時(shí)代的發(fā)展，長(zhǎng)沙人民舌尖上的選擇越來(lái)越多，外地的品牌，舶來(lái)的甜點(diǎn)，各種新奇的食品層出不窮，讓人們樂(lè)意嘗鮮。九如齋的味道，也停留在了長(zhǎng)輩們的心里。
火宮殿與九如齋同為中華老字號(hào)，都始終堅(jiān)持著要把品質(zhì)最好的糕點(diǎn)賣(mài)給顧客，用品質(zhì)打動(dòng)消費(fèi)者。
隨著“國(guó)潮”風(fēng)的興起，兩家老字號(hào)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，在火宮殿也能購(gòu)買(mǎi)到九如齋現(xiàn)場(chǎng)制作的糕點(diǎn)，讓你在火宮殿打卡過(guò)后，也能一站式購(gòu)買(mǎi)到美味的中式糕點(diǎn)，既可以當(dāng)作禮物送給長(zhǎng)輩親朋，也能自己細(xì)細(xì)品嘗，體味老長(zhǎng)沙的糕點(diǎn)味道。
不同于常見(jiàn)的甜口糕點(diǎn)，
咸口的牛舌餅讓人眼前一亮，
外皮金黃酥脆，一掰掉渣，
內(nèi)里飽滿(mǎn)糯軟，口感綿軟。
餡料里加入了椒鹽調(diào)味，
讓味道更加豐富。
一口咬下，滿(mǎn)口的酥軟與咸香同時(shí)充斥著味蕾，
讓人陶醉其中。
一方小小的棗花酥，
似是一朵盛開(kāi)的花朵。
以棗泥為餡，餡心細(xì)膩，
棗味純正，松酥可口。
外層酥軟，棗泥香濃，
一口咬下，棗餡與餅皮交織在口中，
口感細(xì)膩而不油膩，
恰到好處地甜度讓人欲罷不能。
一個(gè)個(gè)圓圓鼓鼓的山楂鍋盔，
不知道滿(mǎn)足了多少酸甜口愛(ài)好者的胃。
九如齋的山楂鍋盔，
餡料黏稠，酸甜可口，
外層硬中帶酥，
一口咬下，外皮的酥脆，
內(nèi)餡的酸甜一下溢滿(mǎn)整個(gè)口腔，
兩者味道完美融合，
俘獲了多少吃貨的心。
桃酥是中式糕點(diǎn)的代表，
九如齋的桃酥有著干、酥、脆、甜四大特點(diǎn)。
酥餅表面開(kāi)花，紋理清晰，
拿在手中酥而不油，干而不焦，
咬一口香甜酥脆，滿(mǎn)口留香，
淳樸的味道給人帶來(lái)最簡(jiǎn)單的幸福感。
中式糕點(diǎn)雖沒(méi)有西點(diǎn)那般華麗
但它盛滿(mǎn)了中國(guó)人獨(dú)有的古早味和人間溫情
夏日圍坐，且話方長(zhǎng)
一口細(xì)膩，一口香甜
糕點(diǎn)雖小，心意卻大
是人們對(duì)生活的認(rèn)真，更是對(duì)閑雅的追求
END
文案 | 樂(lè)樂(lè)
編輯 | 龍維
