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美好接“粽”而來

時(shí)間:2022-05-16

“五月五   是端陽”

轉(zhuǎn)眼端午佳節(jié)又將來臨

纏一顆綠色的粽子

淺念安康


端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié),雖然名稱不同,各地人民過節(jié)習(xí)俗也小有差異,但人們對(duì)端午節(jié)的重視卻都是相同的。長(zhǎng)沙人的端午節(jié),與大多數(shù)地方的習(xí)俗大致相同,但在某些方面又有著自己的特色。


賽龍舟  祭屈原

賽龍舟是湖南地區(qū)端午節(jié)的主要習(xí)俗。從上世紀(jì)三四十年代開始,每年端午前長(zhǎng)沙湘江、瀏陽河、撈刀河多有民眾自發(fā)組織的龍舟賽事,引得民眾爭(zhēng)相觀摩,競(jìng)渡現(xiàn)場(chǎng)十分熱鬧。人們用龍舟競(jìng)賽的形式紀(jì)念屈原,讓愛國(guó)主義傳統(tǒng)在中華文化中代代傳承。


包粽子  吃粽子

每到端午,長(zhǎng)沙民眾家家戶戶都會(huì)買來幾斤糯米,在里面放入紅棗、大豆等,扯上幾根麻繩包粽子。一般多為原味堿水粽子,后來漸漸的口味越來越多,有鮮肉的、臘肉的、豆沙的等等。為什么用糯米包裹?其實(shí)長(zhǎng)沙自古便有舞龍時(shí)抓糯米打龍頭的習(xí)俗,糯米是遠(yuǎn)古時(shí)期祀神用的精米,即“糈”?!渡胶=?jīng)》及屈賦中多次出現(xiàn)“糈”,《續(xù)齊諧記》《荊楚歲時(shí)記》等典籍載述的以竹筒貯米投水祭之者,亦糯米也。


插艾葉  掛菖蒲

插艾葉和菖蒲是長(zhǎng)沙人端午節(jié)習(xí)俗之一,家家灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門楣,懸于堂中,至今還有部分老一輩長(zhǎng)沙人用艾葉給小孩洗澡,以驅(qū)瘟祛毒。傳說趙巡撫不僅用雄黃驅(qū)趕蟒蛇,亦通知每家每戶懸掛菖蒲艾葉,菖蒲艾葉變成利劍后嚇跑了山中的大蟒蛇。


吃包子  送蒲扇

小時(shí)候端午節(jié),總會(huì)買些包子和蒲扇去外婆家拜節(jié)。包子也是長(zhǎng)沙端午節(jié)必備的美食,火宮殿的大肉包、鹽菜糖包尤為搶手,每年都要提前預(yù)訂。


重要通知

火宮殿端午特色禮盒

即日起接受預(yù)訂



編輯 | 龍維

審稿 | 運(yùn)營(yíng)部


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