小吃王國(guó)里春天的小吃
春天來(lái)萬(wàn)物生
自然少不了很多新鮮、營(yíng)養(yǎng)、健康的蔬果
今日安利
火宮殿小吃王國(guó)推出的適時(shí)小食
春卷
立春時(shí)節(jié)吃春卷是我國(guó)民間的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，就像端午吃粽子，大年三十吃餃子一樣，伴隨人們千百年來(lái)一直的延續(xù)，春卷也叫春餅，除了表示迎接新春的意思以外，還因?yàn)榇壕砝锩嫱ǔ０舜罅看禾煨迈r的蔬菜，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高?；饘m殿的春卷餡心有春筍、春韭和湘西臘肉，香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。
香椿鮮肉餡餅
香椿是春季的時(shí)令菜，又被稱為“樹(shù)上蔬菜”。
中國(guó)食用香椿的歷史悠久，在漢代時(shí)就遍布大江南北，至今有2000多年的歷史。因?yàn)槠洚a(chǎn)量少、時(shí)令短、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，香椿在唐代、明清都被列為貢品。
香椿的吃法很多，可以涼拌、入湯等，經(jīng)典的吃法“香椿煎雞蛋”、“涼拌香椿”等?；饘m殿推出的香椿鮮肉餡餅，色澤金黃、酥脆鮮香，一口下去，滿滿都是春的味道。
手撕蕨菜
《本草綱目》蕨，處處山中有之。二、三月生芽，拳曲狀如小兒拳。長(zhǎng)則展開(kāi)如鳳尾，高三 、四尺。其莖嫩時(shí)采取，以灰湯煮去涎滑，曬干作蔬，味甘滑，亦可醋食。
春季正是蕨菜生長(zhǎng)的季節(jié)，長(zhǎng)沙地區(qū)的山間野外多有生長(zhǎng)，因其鮮嫩且口感清香滑潤(rùn)，本地人視為山珍。
艾葉粑粑
艾葉粑粑又稱蒿子粑粑，是一道傳統(tǒng)的小吃，一般在清明節(jié)，寒食節(jié)食用。因?yàn)橄爿锶~子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小，氣味其實(shí)比艾葉清淡很多。外表是深綠色的、里面的餡或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，入口即聞一股艾葉的清香。食之，可祛風(fēng)驅(qū)邪。
“不時(shí)不食”是飲食傳統(tǒng)
適時(shí)而食是我們的追求
更多適時(shí)小食
盡在長(zhǎng)沙火宮殿小吃王國(guó)
地址：長(zhǎng)沙市天心區(qū)坡子街127號(hào)
火宮殿總店正常營(yíng)業(yè)
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